As bebidas efervescentes contêm um gás - dióxido de carbono - invisível enquanto a garrafa está fechada. Não se formam bolhas porque a pressão no interior da garrafa mantém o dióxido de carbono dissolvido. O mesmo acontece com o magma por baixo da crosta terrestre. Pressões enormes conservam o dióxido de carbono e outros gases dissolvidos na rocha liquefeita. Com uma garrafa de bebida gaseificada podes descobrir o que acontece quando o magma sobe e a pressão baixa.
Precisas de:
Garrafa de plástico (e não de vidro) de uma bebida gaseificada;
Corante alimentar.
Se desapertares um bocadinho a tampa para reduzir a pressão, aparecem bolhas. Aperta a tampa e elas desaparecem.
Volta a tirar a tampo e junta corante alimentar à bebida. Isto torna mais fácil veres as bolhas.
Fecha muito bem a garrafa e sacode-a ao de leve. Isto garante que uma grande quantidade de gás fica dissolvido.
Desaperta um bocadinho a tampa, mantendo a garrafa afastada da cara. O "magma" gaseificado vai irromper da garrafa quando a pressão desce de repente.
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Pode-se imitar a erupção de um vulcão fazendo tartes de geleia. A tampa da tarte é a crosta terrestre e a geleia é o magma. Um buraquinho na tampa é um ponto fraco na crosta. Quando a tarte aquece, o ar no interior empurra a geleia para cima. Os "vulcões" entram em erupção e a lava sai.
Precisas de:
massa areada;
geleia;
rolo da massa;
tabuleiro;
luvas para o forno;
faca e colher;
moldes para cortar a massa.
Estende uma porção de massa areada (massa folhada não) e corta discos para as bases e as tampas das tartes.
Põe um círculo de massa em cada forma do tabuleiro para tartes. Junta uma colher de chá de geleia a cada uma.
Põe as tampas nas tartes e aperta os bordos para ficarem bem fechadas. Faz um buraquinho no meio de cada uma delas.
Quando as tartes estiverem cozinhadas, o "magma" geleia terá irrompido. Os teus vulcões estão prontos a serem comidos :)
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MATERIAL 1. Um frasco pequeno com tampa 2. Uma vasilha transparente com água 3. Água quente 4. Tinta em pó ou corante
COMO FAZER 1. Coloque a tinta em pó no frasco. 2. Ponha um pouco de água quente dentro do frasco com tinta. 3. Tampe o frasco, agute bem, e o coloque dentro da vasilha com água. 4. Abra o frasco.
O QUE ACONTECE A água colorida sobe, não se misturando com a água que está dentro da vasilha.
POR QUE ACONTECE? Isso acontece quando a água da vasilha e a água do frasco apresentam características diferentes, ou seja, a água com tinta está quente e a água da vasilha está fria. A água quente é mais leve que a fria, então ela sobe e fica flutuando na superfície da água fria.
Vulcão caseiro
ATENÇÃO! O gás produzido na experiência é o dióxido de carbono, mas a quantidade é bem pequena devido às medidas de vinagre e bicarbonato de sódio. No entanto, a criança deve ser observada no caso de ocorrer derramamento da “erupção”.
Essa é uma experiência de química, façam com atenção.
Ingredientes:
Corante de alimentos (vermelho) ou groselha
Vinagre (100ml ou meio copo de requeijão)
Bicarbonato de sódio (2 colheres de sobremesa)
Areia ou terra
Cola Branca
Pincel chato largo
2 garrafas velhas de vidro ou plástico (pequenas)
Funil
Prato
Palito de churrasco
Como preparar:
Pegue uma das garrafas e encha com bicarbonato de sódio, o equivalente a duas colheres de sobremesa cheias, utilize o funil. Depois lave o funil e encha um pouco da outra garrafa com vinagre (100ml), acrescente o corante vermelho e misture.
Coloque a garrafa de bicarbonato de sódio no meio do prato e passe uma camada de cola em volta com um pincel (assim que terminar lave bem o seu pincel com água, se não ele ficará duro).
Depois, vá colocando terra ou areia sobre a garrafa com cola e construa a forma de um vulcão, deixe a boca da garrafa sem terra (é lá que vai ocorrer a erupção).
Terminou o seu vulcão? Agora é só chamar os amigos e mostrar a erupção. Para começar basta colocar o vinagre com o auxílio do funil e assistir. Quando a erupção parar, mexa no fundo da garrafa com o palito de churrasco e acrescente mais um pouco do líquido vermelho e continue com a diversão.
O que aconteceu?
Na química temos alguns elementos que são classificados como ácidos e outros como bases. Quando eles se encontram ocorre uma reacção química que é diferente conforme as substâncias misturadas.
Todos os produtos químicos são compostos de minúsculas partículas chamadas átomos. Durante uma reacção química os grupos de átomos de uma substância são separados, misturados e trocam de posição, e depois se unem novamente em diferentes grupos, o que ocorre no final é uma nova substância.
No caso da nossa reacção química, temos o vinagre que é ácido misturado ao bicarbonato de sódio que é base, um dos novos produtos dessa mistura é um gás, o dióxido de carbono (que é perigoso, mas na nossa experiência sua quantidade é muito pequena para apresentar perigo). São as bolhas desse gás que formaram a espuma da nossa erupção.
Pega numa maçã e numa batata e põe-nas numa taça com água.
O que acontece? A maçã flutua e a batata afunda!
Corta a maçã em pedaços de tamanhos diferentes: meia maçã, um quarto de maçã, um oitavo de maçã e um pedaço do tamanho da ponta de um dedo. Faz o mesmo com a batata. Não tires a casca para não confundires a maçã com a batata. Coloca primeiro todos os pedaços de maçã dentro da taça com água. Afundam ou flutuam?
Tira os pedaços de maçã da água e põe na taça os pedaços de batata. O que observas? Porque é que os pedaços de maçã flutuam e os de batata afundam? Normalmente os que vão ao fundo são pesados e os que flutuam são leves. Mas uma maçã é bem mais pesada do que um pedacinho de batata e a maçã flutua ao passo que o pedacinho de batata afunda! Para saberes se afunda ou flutua não conta só o seu peso mas também o seu tamanho. Precisas de comparar um pedaço de maçã, um pedaço de batata, e uma quantidade de água todos com o mesmo tamanho. O pedaço de maçã é mais leve que a água e o pedaço de batata é mais pesado que a água. Todos os pedacinhos de maçã flutuam e todos os de batata afundam-se.
Se já sabes nadar na piscina, será que já tentaste nadar no mar? Tenta boiar na piscina e no mar. O que é mais fácil? Sim, no mar é muito mais fácil boiar! Sentes que a água te empurra para cima!
Para perceberes por que é assim faz a seguinte experiência. Coloca um ovo num copo com água. O que acontece ao ovo? Vai ao fundo! Tira o ovo e adiciona três mãos cheias de sal à água. Mexe bem com uma colher até o sal se dissolver. Torna a pôr o ovo dentro do copo. E agora, o que observas? O ovo flutua na água!
A água salgada tem esta propriedade: alguns objectos que não flutuam na água doce flutuam na água salgada, desde que se junte sal suficiente. Experimenta repetir a mesma experiência com uma batata! Consegues pôr a batata a flutuar?
Se pusermos água no congelador ela não tem que necessariamente que congelar... Como!?
Material:
2 copos
água
sal
Modo de fazer:
Enche dois copos com água. Num deles, coloca algumas pedrinhas (+ ou - 3 colheres de café) de sal. Mexe muito bem. De seguida, coloca os copos no congelador. Passadas algumas horas, retira-os e observa.
O que verificas?
A água do copo a que juntaste sal permaneceu praticamente líquida, enquanto que a outra, pura, se transformou em gelo.
Porquê?
O sal funciona como um anti-congelante. Ao entrar em contacto com a água, o sal impede que as moléculas que a constituem se juntem e solidifiquem. É por esta razão que, no Inverno, se espalha sal nas estradas, em locais onde neva. Assim evita-se que o gelo se forme.
in, À Descoberta do Nosso Mundo - Como Funciona a Terra, Selecções Rider's Digest
